µµ¶óÁö´Â Çѱ¹, Áß±¹ ¹× ÀϺ» µîÁö¿¡ ³Î¸® ÀÚ»ýÇÏ´Â ´Ù³â»ý Ãʺ»ÀÎ Ãʷղɰú¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ½Ä¹°·Î ¿°Áõ¼º È£Èí±â Áúȯ Ä¡·á ¹× ½Ä¿ëÀ¸·Î ³Î¸® »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
ÇÑÀÇÇп¡¼´Â °¡À»À̳ª º½Ã¶¿¡ µµ¶óÁöÀÇ »Ñ¸®²®ÁúÀ» ¹þ±â°Å³ª ±×´ë·Î ¸»¸° °ÍÀ» ±æ°æ(ÑÐÌÛ)À̶ó ÇÏ¸ç ´Ù¾çÇÑ Ã³¹æÀü¿¡ ³Î¸® Ȱ¿ëµÈ´Ù.
ƯÈ÷ Çѹ濡¼´Â ¹è³ó, °Å´ã, Æíµµ¼±¿°, ÃÖÀ¯, ÁøÇØ, È³ó¼º Á¾±â, õ½Ä ¹× Æó°áÇÙÀÇ °Å´ãÁ¦·Î¼, ±×¸®°í ´Á¸·¿° µî¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
µµ¶óÁöÀÇ ÁÖ¿ä ¾à¸®¼ººÐÀº Æ®¸®Å׸£Æä³ëÀ̵å (triterpenoid)°è »çÆ÷´ÑÀ¸·Î ¹àÇôÁ³À¸¸ç ±â°üÁöºÐºñ¸¦ Ç×Áø½ÃÄÑ °¡·¡¸¦ »èÈ÷´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù.
µµ¶óÁö¿¡¼¸¸ Ưº°È÷ °üÂûµÇ´Â »çÆ÷´Ñ ¼ººÐÀº ÁøÁ¤, ÇØ¿, ÁøÅë, ÁøÇØ, °Å´ã, Ç÷´ç °ÇÏ, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ´ë»ç°³¼±, Ç×Äݸ°, Ç×¾ÏÀÛ¿ë ¹× À§»êºÐ¹è ¾ïÁ¦È¿°ú µî ¿©·¯ ¾à¸®È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Îµµ ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
±×¸®°í µµ¶óÁö¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ¹°ÁúµéÀº °õÆÎÀÌÀÇ µ¶¼Ò »ý¼ºÀ» °¨¼Ò½Ã۸ç, ½ÇÇ赿¹°¿¡ Åõ¿©ÇßÀ» ¶§ ½Ä±ÕÀÛ¿ëÀ» ÃËÁøÇÏ¿´À» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ƯÈ÷ ÀÌ´¼¸°(inulin) ¼ººÐÀº »ýÁ㸦 ÀÌ¿ëÇÑ Ç׾ϽÇÇè¿¡¼ °·ÂÇÑ Ç×¾ÏȰ¼ºÀ» º¸ÀÓÀÌ È®Àεƾú´Ù.
µµ¶óÁöÀÇ È¿´É¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸´Â ÁÖ·Î Çѱ¹°ú ÀϺ»ÀÇ °úÇÐÀڵ鿡 ÀÇÇÏ¿© ÀÌ·ç¾îÁö°í Àִµ¥, 2000³â±îÁö´Â µµ¶óÁöÀÇ Ç× ¿°Áõ È¿´É ¹× µµ¶óÁö ¼ººÐ ºÐ¼®¿¡ °üÇÑ ¾à¸®ÇÐÀû ¿¬±¸ À§ÁÖ·Î ¼öÇàµÅ ¿Ô´Ù.
±× ÈÄ °£ µ¶¼º º¸È£È¿°ú ¹× ¸é¿ªÁõÁø µî°ú °°Àº µµ¶óÁöÀÇ ¿ì¼öÇÑ È¿´ÉÀÌ Çѱ¹ °úÇÐÀڵ鿡°Ô ¾Ë·ÁÁö¸é¼ µµ¶óÁöÀÇ ¾Ï¿¹¹æ ¹× Ç×¾ÏÀÛ¿ë °¡´É¼ºÀÌ °·ÂÈ÷ ´ëµÎÇϱ⠽ÃÀÛÇß´Ù.
±×¸®°í ½ÃÇè°ü ¹× µ¿¹° ½ÇÇè¿¡¼ ¿°Áõ¼º Áúȯ°ü·Ã À¯ÀüÀÚµéÀÇ ¹ßÇöÁõ°¡ Çö»óÀÌ µµ¶óÁö ÃßÃâ¹°¿¡ ÀÇÇÏ¿© ÇöÀúÇÏ°Ô ¾ïÁ¦µÆÀ¸¸ç, ¾Æ¿ï·¯ °·ÂÇÑ Ç×»êÈ È¿´ÉÀÌ ÀÖÀ½ÀÌ ÃÖ±Ù ¹àÇôÁ³´Ù.
ÀÌ¿Í ¿¬°üµÈ ºÐÀÚ»ý¹°ÇÐÀû ±âÀüÀÌ Çѱ¹ °úÇÐÀڵ鿡 ÀÇÇØ ¸ðµÎ ¹àÇôÁö°í ÀÖÀ½Àº ¸Å¿ì °í¹«ÀûÀÎ Çö»óÀ̶ó »ý°¢ÇÑ´Ù.
ƯÈ÷ ¿°Áõ À¯¹ß°ü·Ã À¯ÀüÀÚµéÀÇ È°¼ºÈ°¡ ¾ÏÈ °³½Ã¿¡ ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÔÀÌ ¾Ë·ÁÁö¸é¼ µµ¶óÁöÀÇ Ç× ¿°Áõ ÀÛ¿ëÀº °·ÂÇÑ ¾Ï¿¹¹æ È¿´ÉÀÌ ÀÖÀ½À» °£Á¢ÀûÀ¸·Î º¸¿©ÁÖ´Â °á°ú¶ó°í »ý°¢µÈ´Ù.
±×µ¿¾È µ¿ÀÇ´ë ÇÑÀǰú´ëÇÐ ¿¬±¸½Ç¿¡¼ µµ¶óÁö ÃßÃâ¹°ÀÌ ¾Ï¼¼Æ÷ÀÇ Áõ½Ä¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» ÁÖ·Î Æó¾Ï¼¼Æ÷¸¦ ´ë»óÀ¸·Î Á¶»çÇÑ °á°ú, Æó¾Ï¼¼Æ÷ÀÇ Á¾·ù¿¡ µû¶ó ¾Ï¼¼Æ÷ Áõ½Ä¾ïÁ¦ È¿´É¿¡ ´Ù¼Ò Â÷À̰¡ ÀÖ¾úÀ¸³ª, ƯÁ¤ À¯ÀüÀÚÀÇ ¹ßÇö Á¶ÀýÀ» ÅëÇÏ¿© ¾Ï¼¼Æ÷ÀÇ Áõ½ÄÀ» °·ÂÈ÷ ¾ïÁ¦ÇÏ¿´À¸¸ç, ÀÌ´Â ¾Ï¼¼Æ÷ÀÚ»ì(apoptosis) À¯¹ß°ú ¿¬°ü¼ºÀÌ ÀÖÀ½À» ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
µ¿ÀÇ´ë ¿¬±¸½ÇÀÌ Ç×¾ÏÀÛ¿ë°ú ¿¬°üÇÏ¿© °ü½ÉÀ» °¡Áö°í ¿¬±¸ÇÏ´Â ºÐ¾ß ÁßÀÇ Çϳª´Â ¿°»öü ¸»´Ü¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â Åڷι̾î(telomere)¶ó´Â DNA °¡´ÚÀÇ Á¶Àý °¡´É¼º ¿©ºÎÀÌ´Ù.
Á¤»ó¼¼Æ÷ÀÇ °æ¿ì ¼¼Æ÷ºÐ¿À» °ÅµìÇÒ¼ö·Ï Åڷι̾îÀÇ ±æÀÌ´Â Á¡Â÷ ª¾ÆÁö°Ô µÇ°í, Åڷι̾ ¿ÏÀüÈ÷ ¼Ò½ÇÇÏ°Ô µÇ¸é ´õ ÀÌ»ó ¼¼Æ÷ÀÇ ºÐ¿ ´É·ÂÀÌ »ç¶óÁüÀ¸·Î½á ¼¼Æ÷´Â Á×À½À» ¸ÂÀÌÇÏ°Ô µÈ´Ù.
Åڷι̾î´Â ¿ì¸®ÀÇ ¼ö¸íÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â ½Ã°è¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® Àִµ¥,¾Ï ¼¼Æ÷ÀÇ °æ¿ì Åڷθӷ¹ÀÌÁî¶ó´Â È¿¼ÒÀÇ °·ÂÇÑ È°¼º¿¡ ÀÇÇØ ¼¼Æ÷ºÐ¿ÀÌ °è¼ÓµÇ´õ¶óµµ Åڷι̾îÀÇ ±æÀÌ´Â º¯ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù.
µû¶ó¼ Åڷθӷ¹ÀÌÁî È¿¼Ò Ȱ¼ºÀÇ ¼±ÅÃÀû Àú ÇØÁ¦ °³¹ßÀº Ç×¾ÏÁ¦ °³¹ßÀÇ »õ·Î¿î Ç¥ÀûÀÌ µÇ°í ÀÖ´Ù.
Èï¹Ì·Ó°Ôµµ µµ¶óÁö ÃßÃâ¹°ÀÇ Ã³¸®¿¡ ÀÇÇÑ ¾Ï¼¼Æ÷ Áõ½Ä¾ïÁ¦ Çö»óÀº Åڷθӷ¹ÀÌÁî È¿¼ÒÀÇ È°¼º ÀúÇØ¿Í ¿¬°üµÇ¾î ÀÖ¾úÀ¸¸ç, À̸¦ Á¶ÀýÇÏ´Â À¯ÀüÀÚÀÇ ¹ßÇöÀ» °·ÂÇÏ°Ô ¾ïÁ¦ÇÒ ¼ö ÀÖÀ½À» È®ÀÎÇß¾ú´Ù.
¾ÆÁ÷±îÁö µµ¶óÁöÀÇ Ç×¾ÏÀÛ¿ë¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸°¡ ´õ ÁøÃ´µÅ¾ß ÇϰÚÁö¸¸, µµ¶óÁö´Â Çѹ濡¼ °ª ºñ½Ñ ÀÎ»ï ´ë½Å º¸¾àÀ¸·Î ¾²¸é ÁÁ´Ù°í Çϸç, ¿À·¡ ¹¬Àº °ÍÀº »ê»ï ¸øÁö¾ÊÀº ¾àÈ¿°¡ ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
Ãß¿î ³¯¾¾¿¡ µû¶æÇÑ ±æ°æÂ÷ ÇÑÀÜÀ» ¸¶½Ã´Â µî Àú·ÅÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î ½±°Ô Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â µµ¶óÁö¸¦ ´Ù¾çÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ²ÙÁØÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÑ´Ù¸é Å« È¿´ÉÀ» º¼ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó »ý°¢ÇÑ´Ù.